가람반찬은 전남출신 가족들이 만드는 

정통 프리미엄  전남김치입니다.  

시중에는 수많은 전라도김치, 남도김치가 있지만 

진짜 전라남도 사람들이 먹는 "고향의 맛"이 

담긴 김치는 찾기 어려워요. 

전라남도만의 특별한 맛의 원칙과 풍성한 재료를 

따라잡기 어려우니까요!

가람반찬의 김치는 전남 무안출신의 저희 엄마가 직접 담그신 

원조 전라남도 김치입니다.

가족이 먹는 맛 그대로,

전라남도만의 특별한 맛의 원칙과 풍성한 재료로 

진짜 전라남도의 김치 맛을 보여드리겠습니다.

가람반찬은 무안 외갓집 어르신들이 농사지으신 고추를 직접 마당에 널어 말린 태양초 고춧가루만을 사용해서 담급니다. 첫맛은 매콤하지만 익을수록 단맛이 우러오고 색이 더 빨개지는 태양초 고추가루를 사용하는 곳은 가람반찬 뿐이랍니다. 

가람반찬은 매일 시장에서 배추를 사와서 직접 손질하고 절입니다. 절인배추를 사용하면 김치가 익을 수록 물러지고 끝맛이 써져요. 직접 손질해서 절인 배추를 사용하면 익을 수록 더 고소하고 깊은 맛이 납니다. 

가람반찬은 최고급 천일염을 사용합니다.  몇년동안 간수를 뺀 천일염은 투명한 빛이 나고 배추를 절이거나 음식을 하면 음식의 감칠맛을 더해준답니다. 절